バーキンのオレンジとクロコを大人買い・・・は無理なので^_^;
桃を大人買い！！！


２人家族なので、箱で野菜や果物を買うなんて滅多にないこと。
だけど、この桃は買わずにはいれらなかった。
だって、小玉の桃だけど２８個も入って５００円！なんだもん。
時々通っているとってもローカルなスーパーマーケットにはたまにこんな掘り出し物があります。
長持ちしない桃をこんなにどうするの？って思うかもしれないけれど
今、我が家は空前のスムージーブームに沸いているのです。
ずっとイチゴのスムージーを作っていたのだけれど
イチゴの旬が過ぎ、今は桃にとって代わっています。
桃を軽く冷凍してバーミックスにかけるので、スムージーというよりはジェラートになります。
桃の自然な甘さだけの幸せな味。
古くなりかけたら、カットして冷凍しておけばよいもんね。

ストックしていた牛すね肉を使ってビーフシチューを作りました。
デミグラスソースの缶詰とかは使わずにワインで・・と思ったのだけど
だからといってフルボトルの赤ワインを中途半端に開けてしまうのもためらうなぁと
食材庫を開けてみると、ポートワインのハーフボトルを発見。



ポートワインと言えば、”ポルトガルの宝石”と称される美しいルビー色のワイン。
ちなみに”イタリアの宝石”と評されているのはモニカ・ベルッチ。
・・・関係なかったか。
かなり甘みのあるワインなので、それだけで飲むシーンがなかなかなくって
これまたずっとストックしていたものでした。
ちょうどよいので、どぼどぼと投入してルクルーゼの鍋で煮込んでみました。
２時間ほど煮込んで味見をしてみると、上出来の味です。
ポートワインの甘みとコクがすばらしい実力を発揮してくれました。
栓を抜いても他のワインのように味の劣化が進みにくいってのもいいよね。
お料理に使うのに相応しいお酒は、日本酒と紹興酒だと思ってたけれど
ポートワインもオススメです。

思えば小さい頃からずぅーっと食べ続けているパピコ。
グリコのチューブ型のアイスクリームで一袋に２コ入ってるやつです。
巷ではガリガリ君とかがロングセラーとして有名だと思うけど、Vaninaは断然パピコ派！
先日、パートナーとランチの後にチョココーヒー味のパピコを食べた後
届け物があったので実家へ出向くと、姉と母がマンゴー味のパピコを食べていて
思わず笑ってしまいました。
こんなに何十年も食べて飽きないものってなかなかないぞ。
数年前の５月頃、コンビニで季節限定の抹茶味を発見してはまってしまったのだけど
それ以来、出会うことができません。
究極はチョココーヒー味なんだけど、あの抹茶味も捨てがたいのです。
子供の頃よりパピコが小さくなったように感じているのだけれど
自分が大きくなったから、なのかな？

和歌山で釣りをしてきたというパートナーの友人から
大きなカンパチと鯛をいただきました。
カンパチは体調４０ｃｍはあります。なんたって天然ものだもんねー。
魚の形してるカンパチを見たのは初めて。もちろんさばくのも初めて！
さらにこの大きさです。昨年末さばいた鯛の１．５倍はありそう。
だけど、みんなサクにしておすそ分けしないと有り難がってくれないだろうし・・・
というワケでなんとかイビツながらも３枚におろすことができました。
前日に釣って血抜きをすませてくれているので、翌日が食べごろとのこと。
ピンク色の身は甘みがあって、ブリやハマチと鯛の中間って感じ。
腹身のほうは食感がシャクシャクしてて、ややブリっぽいかな。
せっかくなので、かまの部分は大きめに切っておきました。
お刺身を堪能した後は、かまの塩焼きだ！
贅沢ぅー

たまにベジタリアン＝パートタイム・ベジタリアン。
ポールマッカートニーなどが推進キャンペーンを行っているのだそう。
このキャンペーンは、週に一度はお肉を食べるのを控えるミートフリーマンデーという運動。
週に一度だけベジタリアンになるから、パートタイム・ベジタリアン。

ベジタリアンですって人、正直マイナスなイメージを持ってました。
逆に言うと野菜だけしか食べない偏食だし、一緒に食事とか行けないもん。
だけど健康志向な食生活という意味ではVaninaもパートタイム・ベジタリアンかも。
週に一度お肉を控えているのではなくて
一食に少なくとも一品はお肉を控えたメニューを作っているという意味で、だけどね。